У Саньдао три последовательные подачи: горькая, сладкая и с послевкусием. Разбираем, что происходит с чаем, зачем меняют добавки и как следить за приготовлением во время представления в Дали. В статье также показано место этой остановки в реальной программе…
В OCT-LOFT бывшие производственные здания получили новые культурные функции. Предлагаем прогулку для тех, кому интересны архитектура и дизайн: что замечать с улицы, как…
Рисунки на страницах дунба хочется сразу расшифровать, но для содержательного знакомства важнее понять назначение книги и способ её чтения. Разбираем, какие детали искать…
Сувенир из Китая становится воспоминанием, когда вы можете связать его с конкретным эпизодом поездки и понять, как будете использовать дома. Чай, бумага или…
В китайском храме сначала посмотрите, как используется пространство сейчас: куда идут посетители, где проходит молитва и какие зоны предназначены для осмотра. Затем выбирайте…
Китайскую каллиграфию можно рассматривать без знания языка, если отделить смысл текста от формы письма. Сначала смотрите на движение штриха, плотность, ритм и пустое…
Меню на китайском удобнее переводить небольшими частями, а заказ подтверждать по точной строке и количеству порций. Телефон помогает понять название, но ваш следующий…
Китайский чай в поездке удобно сравнивать через четыре простых наблюдения: аромат, вкус, ощущение во рту и послевкусие. Вам не нужен словарь профессионального дегустатора.…
Кантонский завтрак с димсам удобно планировать как неспешный общий стол с чаем и несколькими небольшими блюдами. Для первого знакомства выбирайте разные формы: пельмени,…